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구운생선

diary/yummy 2008. 8. 17. 08:06
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레익제네바에서 잡아온 생선을 소금 간을 하여 냉장고에 두었다가..오븐에 구웠다.

민물고기라 흙냄새를 염려해서 생강즙과 레몬즙을 넣은 간장양념장을 발라가며

앞뒤로 구었더니.. 비린내도 없고..깔끔한게 맛이 좋았다.


가운데 제일 큰 락베스랑 가장 작은 락베스는 아빠가 잡은것이고..

다솜이가 잡은 블루길과 락베스..그리고 우리 바다가 잡은 락베스 한마리..

우리 식구 숫자만큼 꼭 다섯마리여서 저녁 식사로 충분했다는..^^




Posted by 에젤
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