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요즘 우리 가족이 즐겨 먹는 월남쌈..아빠가 tv 를 통해 배운 소스맛이 일품이라 온 식구가 행복하게 먹는다.
Thank You! Honey!
"You are the light of the world. A city on a hill cannot be hidden. .......In the same way, let your light shine before men, that they may see your good deeds and praise your Father in heaven." Matthew 5:14,16 ♡
에젤
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'diary/yummy'에 해당되는 글 38건
- 2011.03.16 Spring Roll 1
- 2009.06.20 Apple Ladybug 5
- 2009.06.04 치킨샐러드 4
- 2009.04.04 Dumplings 2
- 2009.02.15 무우나물 6
요즘 우리 가족이 즐겨 먹는 월남쌈..아빠가 tv 를 통해 배운 소스맛이 일품이라 온 식구가 행복하게 먹는다.
Thank You! Honey!
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도서관에서 빌려온 책을 읽다가 사과로 무당벌레를 만드는 법이 나오자 바로 실행에 옮겨 사과를 가지고 무당벌레를 만든 바다..
혼자서 냉장고를 뒤져 재료를 찾아서 이렇게 만드는 중이다. 물론 작은누나가 살짝 도와주긴 하였지만 필요한 재료들이 모두 있어서 다행..^^
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한개는 아빠꺼고 한개는 자기건데 모두 같이 나눠먹자고.. 그래서 저녁에 먹을 샐러드위에 살짝 얹어놓고 사진을 찍었다.
요즘들어 우리집에서 즐겨먹는 치킨 또는 터키 샐러드.. 아이들의 점심도시락으로도 인기짱이다.^^
카스코에서 산 올개닉 베이비 시금치와 로메인 상추..그위에 치즈와 아몬드 얹어주고 싱싱한 딸기를 곁들이니 푸짐하고 먹음직스럽다. 우리집은 샐러드를 좋아하는 큰 아이때문에 한 접시로는 부족해 두 접시를 만들어야 넉넉히 먹는다..^^
이번주가 봄 방학인 아이들과 함께 오랫만에 만두를.. H마트에서 50개짜리 만두피 두개를 사다 100개나 되는 만두를 바다까지 합세를 하여 즐거운 만두빚기 시간.. 
만두에 들어간 재료는 이렇다..갈은 소고기에 소금 후추 마늘 참기름을 넣고 간을 해주고 두부 한모, 데친 숙주나물, 김치 작은 세포기를 잘게 썰어 꾹 짜서 계란 두개정도 넣고 모두 함께 잘 버무려주면 끝..
만두 속 만들기 레시피는 간단한데 물기를 없애기위해 짜주는게 힘든 작업인 만두 빚기..물론 아빠가 모두 짜주긴 하였지만 자주 만두를 빚으려면 곧 짤순이를 사야할 듯 싶기도..
빚은 만두 100개중 40개는 그날 밤에 마늘 파 다시마를 넣고 우린물에 삶아서 뚝딱 해치우고..40개는 회사 사람들과 나눠먹으라고 아빠 도시락으로..20개는 지금 냉동실에 있다. 내일쯤 만두국을 끓여먹어 볼까?
만두에 들어간 재료는 이렇다..갈은 소고기에 소금 후추 마늘 참기름을 넣고 간을 해주고 두부 한모, 데친 숙주나물, 김치 작은 세포기를 잘게 썰어 꾹 짜서 계란 두개정도 넣고 모두 함께 잘 버무려주면 끝..
만두 속 만들기 레시피는 간단한데 물기를 없애기위해 짜주는게 힘든 작업인 만두 빚기..물론 아빠가 모두 짜주긴 하였지만 자주 만두를 빚으려면 곧 짤순이를 사야할 듯 싶기도..
누나랑 열심히 만두를 빚는 바다 |
침착하게 반으로 잘 접어 붙이는 중 |
만두피에 계란 흰자를 묻히는 모습이 완전 진지하다 |
장인의 모습이..ㅎㅎ |
계란 흰자위를 잘 바른후 포개는 모습 |
약간 비뚤어지자 도와주는 누나 |
빚은 만두 100개중 40개는 그날 밤에 마늘 파 다시마를 넣고 우린물에 삶아서 뚝딱 해치우고..40개는 회사 사람들과 나눠먹으라고 아빠 도시락으로..20개는 지금 냉동실에 있다. 내일쯤 만두국을 끓여먹어 볼까?
내가 좋아하는 반찬 중 하나..어제 나보다 일찍 퇴근한 우리집 요리사가 요즘 속이 안좋은 날 위해 만든것이다. 물을 조금 넣고 새우젓과 참기름으로만 간을 했을뿐인데.. 새우의 고소함에다 무우의 시원함까지 더해져 정말 맛있었다..^^