재료: 불린 미역..중간크기의 새우(40-50마리)..다시멸치(10마리)..참기름..마늘..소금등방법: 1. 냄비에 물을 붓고 다시멸치랑 통마늘을 넣고 15분정도 국물을 우려낸다.2. 물이 끓을때..새우머리를 떼어 냄비속에 넣어주고 국물이 어느정도 우려지면.. 모두 건져내어 깨끗한 국물만 남겨둔다.3. 새우등을 칼로 나누면 X을 쉽게 뺄수있는데 깨끗하게 손질된 새우랑 잘 불린 미역을 참기름과 다진 마늘..약간의 소금을 넣고 후라이팬에 잘 볶은 다음.. 우려놓은 국물에 넣고 푹 끓여주면 정말 맛있는 건강식 미역국이 만들어진다.*새우 다듬는게 1시간 30분 가량 걸린것 같다..-.- H마트에서 중간크기 정도의 새우(80-100마리 든 박스)가 싸게 세일을 해서 샀더니만..열어보니 생각했던 것 보다 작았다. 조금만 넣고 끓일려고 했는데 작다보니 많이 넣게 되었고..많은걸 손질하려다보니 시간이 좀 걸렸다는..쇠고기나 홍합..가자미생선..그리고 큰 새우를 잘게 썰어넣고 끓여본적은 있지만..이렇게 처음으로 많은 새우를 손질하여 끓여보았는데.. 다들 맛있게 먹어주었고..특별히 오늘 생일인 바다아빠랑 민이신랑은 국물이 끝내준다며 두그릇씩 갖다먹어 고생한 보람이 있었다.
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